Die Löslichkeit von Fetten

LC5.1.1.1
Die Löslichkeit von Fetten
Die Löslichkeit von Fetten

Beschreibung

In diesem Experiment wird die Beziehung zwischen der Struktur von Fetten und deren Löslichkeit thematisiert. Dazu lösen die Schülerinnen und Schüler Öl in verschiedenen polaren und unpolaren Lösungsmitteln und erkennen, dass sich Fette aufgrund ihrer molekularen Struktur nur in unpolaren Lösungsmitteln lösen lassen.

Ausstattungsdetails

1 30945  4 
Allschreibstift LD
1 665997  4 
Messpipette 10 ml LD
1 666003  4 
Pipettierball (Peleusball) LD
5 6659531  4 
Tropfpipette 150 mm x 7 mm Ø LD
5 6659541  8 
Pipettenhütchen LD
1 667057  4 
Reagenzglasgestell Metall, 20 mm Ø LD
4 6640421  4 
Reagenzglas Fiolax 16 mm x 160 mm LD
4 667253  4 
Gummistopfen voll, 14...18 mm Ø LD
1 610010  8 
Laborschutzbrille LD
1 6719720  4 
Ethanol, Lösungsmittel, 1 l LD
GHS02GHS07 Gefahr H225 H319
1 6708210  4 
Benzin, 100...140 °C, 500 ml LD
GHS02GHS08GHS07GHS09 Gefahr H225 H304 H315 H336 H411
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