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Hefefermentation - Nachweis der Sauerstoffzehrung

Hefefermentation - Nachweis der Sauerstoffzehrung

VC6.2.1.1

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Beschreibung

Im Versuch C6.2.1.1 wird die Atmung in einer Hefefermentation durch die Messung der Sauerstoffzehrung nachgewiesen. Dafür wird eine Hefesuspension mit Sauerstoff gesättigt. Danach wird die Sauerstoffzufuhr abgeschaltet und die Sauerstoffsättigung verfolgt.

Ausstattungsdetails

1	524005W2	Mobile-CASSY 2 WLAN
1	524220 4	CASSY Lab 2
1	5240521 4	Sauerstoff-Adapter S
1	667458 8	Sauerstoffelektrode
1	38640 4	Glas-Kalorimeter
1	607105 8	Magnetrührer Mini
1	666851 4	Magnetrührstäbchen, 25 mm x 6 mm Ø, zylindrisch
2	30011 4	Sockel
2	30041 4	Stativstange 25 cm, 12 mm Ø
2	666555 4	Universalklemme 0...80 mm
2	30109 4	Doppelmuffe S
1	660998 4	Minican-Druckgasdose Sauerstoff Gefahr H270 H280
1	660980 4	Feinregulierungsventil zu Minicandosen
1	604481 4	Gummischlauch Ø 4 mm, d = 1,5 mm, l = 1 m
1	604510 4	Schlauchverbinder, PP, gerade, 4/15 mm Ø
1	30764 8	Gummischlauch Ø 6 mm, d = 1,5 mm, l = 1 m
1	665953 8	Tropfpipette 150 x 7 mm, Satz 10
1	ADAHCB602H	Kompaktwaage, 600 g : 0,01 g, mit USB-Schnittstelle
2	6045661 4	Doppelspatel Edelstahl, 185 mm
1	665752 4	Messzylinder 25 ml, Kunststofffuß
1	665754 4	Messzylinder 100 ml, Kunststofffuß
1	602346 8	Laborflasche nach DIN, 250 ml, GL 45
1	602725 4	Laborschale Boro 3.3, Ø 140 x 75 mm, 900 ml
1	664103 4	Becherglas DURAN, 250 ml, nF
1	661242 4	Spritzflasche PE, 250 ml
1	6721100 4	D(+)-Glucose, 100 g
0		zusätzlich erforderlich: PC mit Windows 7 oder höher und WLAN oder USB-Anschluss
1		zusätzlich erforderlich: frische Hefe (1 Würfel)

Versuchsanleitung

PDF (Versuchsanleitung)

C6.2.1.1 Hefefermentation - Nachweis der Sauerstoffzehrung

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